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Tag Archive | おからダイエット 効果

おからダイエットは本当に効果があるのか?

巷ではダイエットに効果が期待できるとして有名な食材に「おから」が

ありますが、これを食するとこで本当にダイエットに成功できるのでしょうか?

おからと言えば代表的栄養素として「食物繊維やイソフラボン」がありますが、

ダイエットから見た場合、食物繊維が重要なポイントだと思います。

おからはそのまま食べても美味しくありませんので、何らかの調理法が

必要になってきますが、そのレシピはネットに山ほど乗っているので

それを参考にすると良いと思います。但し「上乗せ」の料理法!つまり

様々な調味料とか香辛料などを加えてカロリーが高くなるような食品に

ならないように注意しなければなりません。せっかくカロリーが低い

おからなのに、それに混ぜ合わせた食材によって上がってしまっては

元も子もありませんよね。そんな美味しくないおからを見事までにレシピで

旨くされる方が沢山いるので関心させられます。

ダイエットから見た場合のおからの良い点は「食物繊維」が摂れる事は↑で

紹介しましたが、普通ダイエットで食事制限をする場合、減食とか間食禁止とか

断食などっと言った「食を抜く、栄養を摂らない」方法が一般で、精神的にも

肉体的にも苦しみを感じながら行わなくてはならず、なかなか長続きするものでは

ありませんよね。しかし食物繊維を摂りながらのダイエット法は「抜く」では無く

「加える、食べる」方法なので、非常に効率的で効果的な手法です。

では何故ダイエットなのに加えても、食べても良いのか?っと言うと、

そもそも食物繊維は「繊維」なので、口に入れると解け難い食物です。

なので自然に噛む回数が増えます。噛む回数が増えると満腹感も早く

感じることができ、必要以上の食事を抑える効果があります。さらに、

胃の中に入ると「滞在時間が長い」ので、一緒に取り込まれた栄養素を

ゆっくりと消化吸収させる働きがあり、コレステロールや脂質などの

不溶性物質が血液に吸収される前に排泄させる「吸収抑制効果」もあります。

これによって体内に脂肪がつき難くなりダイエット効果が期待できます。

さらに、特に女性にオススメなポイントとして便秘の改善にも一役かっています。

食物繊維は胃の中に入ると膨れる性質があるため、腸内に入ると腸壁を擦って

刺激され、腸内運動の働きを速成させる効果があります。すると溜まっていたり

作られたりした排泄物が肛門に進められ、力むことなく排泄させることが

できるので、便秘解消や大腸・肛門に傷を付ける病気を起こし難くする働きも

あるのです。また排泄促進効果によって腸内にある有害物質が排泄物に

くっついて同時に排泄されるため短時間で追出す?ことができるのです。

つまり、便秘改善によってポッコリお腹も解消されるし、お肌の調子も

健康状態になります。但し注意点として、食物繊維を必要以上に摂り過ぎると

水分も多く吸収されるので下痢症状が起こり、大切な栄養成分まで排泄して

しまう恐れがありますので、自身の体質にあった適量を毎日摂る事が一番

ベストだと思います。以上のように体の健康のためにも、ダイエットにも

欠かすことのできない食物繊維ですが、これを多く含む食品の一つが「おから」

なのです。乾燥大豆の次に多く含まれていることが分かっています。

その他にも「干し柿」や「グリンピースに」も多く含まれていることが

分かっていますが、今の所手軽に美味しく食べられる食品として「おから」が

現実的な食品であると言えると思います。もちろん↑に書いたように

おからのみでは美味しく食べることは不可能で、長続きしなくなって

しまいますから、何からかの「加工」が必要になります。そこでたくさんの

方がレシピを作っておられ、それらを食べるとダイエット効果も期待

できますが、有名なところでは「おからクッキー」っと呼ばれている

食品が手軽に食べれそうですよね。私は試食したことが無いので、

どのような味・美味しさ・食感なのか想像域なので分かりませんが、

多分元々はおからなのであまり美味しくはないと思います。なので、

糖分や調味料的な物も含まれているような気がしますので、毎日たくさん

摂ることはどうなのか?疑問な部分もありますが何とも言えませんね。

それから、おからでもう一つ注目の栄養素として「イソフラボン」も

ありましたね。でも私はこの栄養素がどのようにダイエットに効くのかは

分かりません。巷では男性の薄毛・抜け毛・体臭を抑える効果があると

言われていますが、それって多分イソフラボンは女性ホルモンと同じ

作用をするので「抜け毛・薄毛」になり難い根源になったと想像できます。

イソフラボンはどちらかと言うと「骨格形成系」の栄養素で主にカルシウムの

制御を調整する働きがあるので直接ダイエットに役立つのか?は私には

分かりませんが、人によっては役立つ!っと言う方も居るようです。

いずれにしても、食物繊維を多く摂る!って点から見ると「おから」は

非常に優れたダイエット食品だと言えると思います。